Voyage culinaire : Le délice du gobi indien Mandchourien
Voyage culinaire : Le délice du gobi indien Mandchourien

L’histoire de la sauce Mandchourie de Gobi peut être retracée jusqu’à la Chine. Cependant, si nous devions retracer l’origine du plat dans le sous-continent indien, nous comprendrons alors que le plat est originaire de la baie de Kolkata et qu’il existe encore Vingt mille Chinois y vivent. Et ainsi, autant Kolkata a la touche chinoise au plat, ce sera très rare, de trouver une telle ressemblance avec la nourriture chinoise en Inde. Même aujourd\’hui, le Bengale occidental est le seul État indien à compter le plus grand nombre de Chinois et ce sont eux qui ont émigré de la province de Hakka. La recette de sauce au gobi Mandchourie est l’un des plats les plus populaires de toutes les recettes de sauce dans la liste du menu du sous-continent indien.

Les plats indiens ont une liste de techniques exclusives et uniques qui ont évolué au fil du temps, certains seraient originaires du sous-continent indien, tandis que de nombreux autres venaient d\’autres pays. L\’influence sur la nourriture et la cuisine est plus répandue parmi les pays qui nous entourent. L\’influence du Moyen-Orient se fait sentir dans les plats non végétariens, tandis que la cuisine chinoise en est une tout autre chose.

Il a beaucoup de plats dans sa catégorie qui ont vu de grands changements et évolution au plat original qui pourrait être dans le continent chinois.

 

Le Mandchourien est certes l’une des spécialités de la cuisine chinoise, mais le Gobi Mandchourien, mis au point par la suite, est un plat amélioré qui est complètement remodelé et doté d’une délicieuse touche indienne épicée et herbacée. Même la sauce Gobi Manchurian a trouvé une place de choix dans le cœur des gourmands indiens qui ont développé un goût pour la cuisine chinoise, mais avec un goût indien. La touche indienne aux
plats de la cuisine chinoise est grandement appréciée et levée. La sauce dense et épaisse n’est pas la seule raison de sa vaste gamme de popularité mais c’est aussi à cause des herbes particulières qui sont communes dans les plats indiens qui rendent le plat si étonnant à goûter.

 

On pense que le plat de Gobi Mandchourie en lui-même est excellent pour la santé, car l’original semble être davantage bouilli. Cependant, la version indienne est différente en raison de son aspect épicé et audacieux et de sa touche indienne. Le plat change de nature. Il est maintenant apprécié dans le monde entier pour son goût délicieux et sa texture délicieuse. Ainsi, même si une recette de sauce au gobi de Mandchourie a son origine dans un goût particulier, elle obtiendra une touche indienne en raison de l\’épice dont elle fait l\’objet d\’une transformation totale. Même de nos jours, il y a beaucoup plus de plats qui pourraient être d\’origine étrangère et jamais entendus, mais après la touche indienne, c\’est maintenant un plat de renommée mondiale.

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